Kortet hos Høgh’s

En cocktail dedikeret til bar ejerens kone. Hvis du ønsker en yderligere forklaring på navnet, så se om du kan fange Morten eller Sissel i baren. Cachaca, Agurkesirup, Lime og piment d'espelette likør. Afsluttet med friskkværnet sort peber. Frisk, uhøjtidelig og yderst tiltalende. Bestil den evt. med ekstra temperament i form af Habanero bitters, for øget realisme.

En Cocktail inspireret af et band af unge lokale musikere, ved navnet Den Blå Anemone. Gin, Honning og Blomster-te fra Krammerhuset. En cocktail som nærmest skriger, jazz på en blomstereng.

I baren kommer en glad egypter, han fortæller en historie om danske æbler. Hvis du møder ham, deler han måske sin historie. Bourbon infuseret med Egyptiske dadler, Dansk æblemost, Citron og Æggehvider. En whiskey sour med en særlig historie.

En elektriker som er glad for White Russians, men ikke kaffe. Vi forestiller os at han spiser cocopops til morgenmad. Derfor præsentere vi Elektro-Pop: Vodka og hjemmelavet kakaomælk toppet med cocopops. Cremet og dessertet.

Vores Barmanager, har fået opgaven at lave en signatur cocktail. Her har i resultatet. Spansk Aperitivo, Campari, og Grapefrugt bitter, toppet med danskvand eller pilsner(+10kr). Elias har givet Den klassiske Americano cocktail, sit helt eget tvist. Balanceret bitterhed, i en sand tørstslukker.

Barejerens Far, er om nogle en dedikation værdig. Resultatet er en sand efterårsaften værdig og kalder næsten på en lænestol og en snade. Røget whiskey, rørt sammen med hjemmelavet porter sirup og appelsin bitters. Mørk og kraftig. Stoicisme i et glas.

Vi ELSKER når personalet finder på små genialiteter, Willum og Anton har sammen skabt en cocktail som bare skriger efterår. Abrikoslikør og Rom og Citron danner basen for en afrundet og frugtig sour cocktail. Her tilsat sort te, og valnødde bitters.

Svigermor kan lide snaps og laver en rigtig god marmelade. Vi har infuseret hindbær marmelade og O.P. Anderson snaps og shaker det med lidt citron. En hindbærcocktail med helt særlig fedme og lette noter af urter.

0% grapefrugtlikør, lime, agavesirup, danskvand

Kirsebærjuice, lime, 0% hyldeblomstlikør

Ananas, lime, mælk, vanilje og lidt ingefær "Fås også med rom (110kr)"

Abrikosjuice, citron, figensirup, 0% ingefærlikør

Passionssirup, lime og blodappelsin-sodavand.

Den artige lillebror til vores cocktail Mere End Middelmådig. Alkoholfri apperitivo, 0% grapefrugtlikør og seville appelsinmarmelade shakes og toppes med danskvand. Bitter og dejligt læskende.

Let og nemt drikkelig pilsner som sender tankerne sydpå.

En Vienna Lager er det samme som Tuborg kalder en Classic. Kølsters Bille har en smule mere malt toner og lidt mindre bitterhed.

Stjernetåge er en vidunderlig let drikkelig IPA. Med en alkoholprocent på 4,5 og en dejlig let bitterhed og svage frugtnoter, tager Stjernetåge sig rigtig godt ud som en virkelig alsidig IPA.

Solulv er en dry stout som til trods for sin kold sorte kulør, er virkelig læskende. Det er en let drikkende stout i kategori med den velkendte Guinness.

Den 5. hane skifter, det er her vi leger, prøver ting af og tilpasser os årstiderne. Er du i baren, så spørg personalet. Det kan jo være det er din næste favorit som gemmer sig på hane 5.

Metamophose - Côtes Du Rhône Villages Frankrig 14,5% (2023) - Camille Cayran

Grande Escolha - Vinho Verde DOC Portugal 12% (2025) - Adega Coop Ponte Da Barca

Rosé D'Anjou - Val De Loire Frankrig 10,5% (2025) - Dumnacus

Prosecco DOC Extra Dry - Monteforte D'Alpone Italien 11% - Casalforte

Krug Grand Cuvé 173 Edit - Champange 12,5% Frankrig - Krug

Spørg til forskellige typer i baren

Spørg efter forskellige typer i baren

Ægte varm chokolade

Vælg mellem sirupper: Hasselnød, Karamel, Vanilje eller alm. sukker sirup

Spørg personalet hvilke lækre smagsvarianter der er på dagen.